自从中国第一条广告诞生之后，中国传媒行业中的广告事业，就开始了它的蓬勃发展。慢慢的变多的广告语，成为了一代又一代现代人的回忆。

  一些经典的广告语录，更是成为了人们日常生活中被反复运用且记忆深刻的语句。例如“闻着臭，吃着香”这一句有关臭豆腐的广告语，更是成为了无数热爱臭豆腐的人们的必用推荐语。

  然而，很少有人知道，如今这一句人尽皆知的广告语，其实是毛主席在1958年回湖南调研考察之后，在品尝臭豆腐的时候，脱口而出的一句点评语。

  但是，就是毛主席在吃臭豆腐时随意的一句评语，如今却成了现代经典的广告语录，这是连毛主席都没预料到的事。而这一切都要从新中国建立之后，毛主席回湖南的事情说起。

  根据资料显示，毛主席在1954年到1975年的这二十多年时间里，回家乡湖南的次数有50次之多。在这些年里，他在自己家乡所待的时间，累计接近一年。

  由此可见，毛主席对自身的家乡湖南是十分重视的。同时，他曾经多次把调研考察的工作重点之一，放在湖南地区。毛主席在自己的家乡，也留下了许多佳话。

  在进行政治会谈以及其他调研工作之外，毛主席还贴近百姓、贴近生产、贴近生活。在紧张部署工作之余，游览湖南地区的风景以及品尝美食，也是毛主席的日常活动之一。

  在新中国成立之初，就没有不认识毛主席的百姓，这也导致毛主席在湖南地区的每一次外出，都会被成百上千的百姓围观。并且随着他在外面的时间越长，围观的人群也就会越多。

  尽管围观造成了工作上的不便，但是毛主席从来就没因为不便而直接取消与群众的接触。甚至还在外出之时，对主动围上来的群众介绍他们的省委书记和市委书记。

  毛主席的原话就是，“有事就找他”。这句话里的“他”，无疑就是指当时的湖南省省委书记和长沙市市委书记。毛主席之所以这样做，主要是因为他想要贴近群众，了解群众的生活。

  在调研考察的过程中，毛主席不仅关心人民群众，毛主席还特意嘱咐当时调任到湖南工作的省委书记秘书，让他去了解湖南人民的日常生活，要学会讲湖南话。

  同时毛主席还让他积极地融入湖南的生活，去接近群众。也正是因为毛主席对于湖南地区的重视，以及一些重要思想方法的实践，才让湖南的农业工作得到了快速发展。

  毛主席在1958年回湖南调研期间，曾去长沙坡子街的火宫殿，并且在这里吃了许多的湖南小吃，甚至还对臭豆腐进行了点评，并让这一句评，成为了日后家喻户晓的经典广告语。

  据记载，在1958年4月12日到15日期间，在完成了日常的工作之后，毛主席忽然提起了自己年少时期的事情，说自己记得长沙坡子街有个火宫殿，那里是劳动人民吃饭的地方。

  工作人员在当天下午进行了安排，把毛主席请到这个存在了几百年之久的火宫殿中视察。在这一个地区，毛主席以及其随行人员品尝了长沙的特色小吃，当时的场面十分热闹。

  当时一进入火宫殿里面的营业间，毛主席立马就被里面的工人看到了。工人得知毛主席前来视察以后，顿时就欢呼出声，于是所有的人都看到了毛主席一行人。

  毛主席与这些工人一一进行了握手并交谈，他还询问了这一地区自存在以来的发展轨迹以及变迁情况。毛主席年轻的时候曾多次来过这里，并且对这里的历史和特色小吃十分熟悉。

  火宫殿在创建最初，其实是用来祭祀火神的一座庙宇，始建于清乾隆年间。经过1938年的大火摧残之后，几乎所有的建筑都成为了一片废墟，只剩下乾元宫的一个牌坊幸存。

  1940年，经过重建之后的火宫殿，才作为一个美食胜地存续下去。臭豆腐也是从这一时期开始，成为了火宫殿的一个招牌小吃。除此之外，八宝饭以及荷兰粉等也是这里的招牌美食。

  毛主席在品尝这些美食的同时，也向工人询问了许多民生方面的问题，例如基本的粮价和物价，以及他们的日常生活成本和生活水平等问题。

  当然，那句家喻户晓的广告语，也是毛主席在品尝完这些小吃之后，才做出的评价。当时火锅店的厨师和工人，迅速端出了几样特色小吃供毛主席品尝。

  毛主席品尝后称赞说：长沙火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。此外，毛主席临走前还鼓励当时的工作人员：要多生产物美价廉的风味食品，保持和发挥这一地区的传统名牌优势。

  之所以选择来这样一个地方，并不仅仅是因为这是毛主席少年时期，记忆中一个不可或缺的重要地点，更是因为这个地区是普通劳动人民所喜爱的地方。

  毛主席认为，人民喜爱的就应该搞好，劳动人民的产品，就应该做好。所以去看一看劳动人民喜爱的地方到底搞得咋样、看一看劳动人民的产品到底做得咋样，就很有必要。

  确实如此，中国作为社会主义国家能发展到如今这种规模和水平，足以说明毛主席这些思想和实践是切实可行和卓有成效的，只有坚定不移地坚持以人为本，才能更好地发展。

  闻着臭，吃着香！这句毛主席对臭豆腐的评语，如今不仅被相关的商家应用在了广告宣传方面，更是成为了无数人对于臭豆腐的第一印象。

  大概就连毛主席也没想到，自己脱口而出的真实想法，会成为日后人尽皆知的经典广告语吧。这句评语甚至影响了一代又一代人对臭豆腐的印象，并且也让这个小吃变得更闻名。

  如今，臭豆腐不单单是湖南长沙的一个特色小吃，在全国各地都能见到这一食物。如果毛主席见到这一幕，也应该会满怀欣慰吧！